Sử dụng Vitamin đúng cách

Cung cấp đủ lượng Vitamin cho cơ thể, nhất là cơ thể trẻ em là điều rất cần thiết. Tuy nhiên, cung cấp như thế nào để cơ thể của trẻ hấp thụ được tốt nhất, hợp lý nhất không phải phụ huynh nào cũng biết và không ít người có cái nhìn lệch lạc. Sau đây là những kiến thức cơ bản cần thiết về việc sử dụng Vitamin cho trẻ đúng cách.

Vai trò của Vitamin đối với sức khỏe

• Vitamin là những hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể, nhưng cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng đường ăn uống.
• Với liều lượng rất nhỏ, nhưng Vitamin đóng vai trò quan trọng đối với sự sống của con người: đó là những chất xúc tác không thể thiếu cho sự chuyển hóa các chất trong cơ thể.
• Nhu cầu hàng ngày về Vitamin cho cơ thể con người rất ít, tùy thuộc vào từng lứa tuổi, nhưng nếu thiếu sẽ gây những rối loạn trầm trọng và là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm, nếu kéo dài có thể dẫn đến tử vong.

Tác hại khi thiếu Vitamin

• Thiếu Vitamin A có thể gây bệnh ở mắt làm trẻ bị khô mắt, nhẹ thì quáng gà, nặng thì gây loét, thủng giác mạc có thể dẫn đến mù lòa. Ngoài ra thiếu Vitamin A cũng còn làm cho trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn như nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa.
• Thiếu Vitamin B1 làm cho trẻ bị phù, viêm các dây thần kinh làm cho trẻ có các triệu chứng tê bì, chậm tiêu hóa và các rối loạn cảm giác khác.
• Thiếu Vitamin B6 đơn độc thường chỉ gặp trong bệnh khuyết tật do di truyền.
• Thiếu Vitamin B12 gây bệnh thiếu máu có hồng cầu khổng lồ, chán ăn, mệt mỏi, sụt cân. Đôi khi có giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu, kéo dài thời gian chảy máu và các dấu hiệu thần kinh khác như có cảm giác kiến bò, giảm xúc giác.
• Thiếu Vitamin C gây bệnh Scorbut dễ chảy máu ở dưới da và niêm mạc, làm giảm sức đề kháng của cơ thể với bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm khuẩn.
• Thiếu Vitamin D làm trẻ mắc bệnh còi xương.
• Thiếu Vitamin K làm trẻ dễ bị xuất huyết, đặc biệt có thể gây xuất huyết não, màng não ở trẻ sơ sinh rất nguy hiểm.

Tâm lý bổ sung Vitamin cho trẻ của các bà mẹ có cần thiết ko?

• Trẻ em bình thường nếu không có bệnh tật nào, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ thì thường không thiếu Vitamin, do vậy không cần phải bổ sung thêm bằng các thuốc có chứa hỗn hợp các loại chất này.
• Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt thiếu Vitamin có thể xảy ra  do bệnh lý, vì vậy cần bổ sung các hợp chất cung cấp Vitamin.

Xem bài viết hướng dẫn Bổ sung Vitamin đúng cách

Những điều kiện để cơ thể tổng hợp được Vitamin tốt nhất

• Một trường hợp điển hình có thể kể đến là Vitamin D. Không có nhiều thực phẩm chứa loại Vitamin này, tuy nhiên nó lại được sinh ra khi cơ thể tiếp xúc được với ánh nắng mặt trời, thời gian để tắm nắng tốt là từ 7 đến 10 giờ sáng.
• Một số loại Vitamin như A,D,K,E chỉ tan trong chất dầu do vậy khi nấu thực phẩm có chứa những loại Vitamin này ta cần cho vào ít dầu mỡ.
• Vitamin thường rất dễ bị phá hủy khi ở nhiệt độ cao do vậy khi nấu thức ăn ta cũng không nên nấu quá nhừ, quá lâu Vitamin sẽ bay đi hết.
• Ngoài ra, khi sử dụng Vitamin nên có lời khuyên và chỉ định của bác sĩ.